こだわり

  • ◆こだわりの福岡県産地鶏◆

    福岡県の大自然で育った幻の地鶏。新鮮な空気と水、栄養豊富なえさ、何よりストレスのかからない環境で育てられた地鶏はまさに絶品!!普通の地鶏の約3倍の飼育期間で育てられた地鶏はうまみ、歯ごたえが今までとは比べ物になりません。安心安全、全て手作りをモットーに日々営業しております。最高の地鶏を召し上がれ..。

  • ◆とり徹こだわりの日本酒、焼酎◆

    素材にこだわり、産地にこだわるとり徹では日本酒にもこだわりを持って営業しております。地鶏の味をそこなわないようにぴったりの日本酒・焼酎を10種類以上、常備。自分好みのお酒を探してみてわ★

  • とり徹お勧めの野菜

    とり徹では地鶏と同じように野菜にもこだわっています。旬の食材をはじめ生でも召し上がっていただくことの出来る野菜を日替わりで提供いたします。焼いてよし、生でもよしの新鮮なお野菜を地鶏と一緒に召し上がってください!!

  • 奄美大島の天然塩と九州産の山椒

    とり徹で使用しているお塩は昔ながらの手作りで自然そのもののまろやかさが特徴です。地鶏の味をそこなうことなく増幅させてくれる塩です。山椒は純国産のものを使用し、山椒のいい香りが立ち込めるこだわりの山椒です。脂がのったももや皮などにお使い下さい!

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    貸切可能人数 20名~30名
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    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

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    掘りごたつ個室あり(1室/8名~10名様用)
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